Quante proteine servono per la massa?

Ci sono innumerevoli miti riguardanti l'assunzione di proteine. Semplifichiamo le cose basandoci sulla letteratura scientifica più recente.

Il Calcolo: Per atleti che praticano sport di forza o bodybuilding, il consenso scientifico raccomanda tra 1.6 e 2.2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Oltre questa soglia, non vi è alcun vantaggio aggiuntivo per l'ipertrofia.

Il Timing: Dividere l'apporto proteico in 4-5 pasti giornalieri è ottimale per mantenere uno stato anabolico costante, attivando ripetutamente la sintesi proteica muscolare.

Le Fonti: Carne magra, pesce, uova e fonti vegetali come la soia. Tuttavia, per comodità e velocità di assorbimento (specialmente post-workout), le proteine in polvere di alta qualità rimangono uno strumento insostituibile.